ОБО ВСЕМ

Обо Всем
18 июля 2016

:) КЕКС С ИЗЮМОМ.
Сразу скажу, что кекс просто элементарнейший - и по ингредиентам, и по действиям. Я приготовила его сама одной рукой :) . И съела большую часть тоже сама, так как кекс вышел до неприличия вкусный. Главное не пожалеть изюма и сахарной пудры для посыпки.
Ингредиенты:

175 гр сливочного масла
175 гр сахара
3 яйца
240 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
175 гр изюма
Размягченное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до кремообразного состояния.
Добавляем изюм, перемешиваем.
Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, замешиваем тесто.
Перекладываем в смазанную маслом форму и печем в разогретой до 160 градусов духовке час-полтора, до сухой лучинки.

Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой. Ждём,когда остынет и...лопаем))))