ОБО ВСЕМ

Обо Всем
15 апреля 2016

Самое сладкое в мире растение, которое в 100 000 раз слаще сахара!

Раньше самым сладким веществом считали сахарин,который изготавливали искусственным образом. Его сладость превосходила сладость сахара в 400 раз.
Кто не знает - сахарин не имеет никакого отношения к сахару. Он является кристаллогидратом поваренной соли NaCl. Сахарин примечателен тем, что он вообще не усваивается организмом. То есть, сахарин просто обман для вкусовых рецепторов.

Самое сладкое растение растёт в тропиках Западной Африке.
Оно называется Кетемф.
Кетемф содержит Тоуматин - вещество, которое в 100 000 раз слаще сахара. Если 10 г тоуматина развести в 1 тонне воды, то она будет сладкой, как - будто в чашку с чаем положили 1 ч.ложку сахара.

Тоуматин используют для улучшения вкуса еды и напитков уже давно. Его получают водной экстакцией кожуры плодов кетенфа и используют для производства продуктов для диабетиков. Тоуматин полностью разрушается в организме человека до аминокислот по сравнению с другими продуктами.