Вкусные руки

Вкусные Руки
9 февраля 2015

Курица в молочно-чесночном соусе

Ингредиенты
Молоко 400 г
Чеснок 4 г
Мука пшеничная 3 чайные ложки
Лук 1 головка
Перец черный молотый на кончике ножа
Зелень 1 пучок
Соль на кончике ножа
Филе куриное 250 г

Инструкция

1. Мясо нарезать небольшими полосочками. Лук нарезать полукольцами.
2. Для соуса смешать молоко, 1,5 чайные ложки муки и измельченный чеснок. Посолить, поперчить.
3. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 минут на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить. Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут.
4. Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 минут под крышкой, все время помешивая.
5. В конце посыпать зеленью.