ДОМАШНЯЯ КУХНЯ ✓ Рецепты ✓ Кулинария

Домашняя Кухня ✓ Рецепты ✓ Кулинария
26 января 2015

Веселые черепашки

Ингредиенты:
- 300-400 гр. мясного фарша
- 5 детских сосисок
- сыр бутербродный в пластинках
- соль,перец
- несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения
- листья салата для подачи

Приготовление:
1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек., с одной стороны делаем ножом два надреза...получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками.
2. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики».
На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».
3. Фарш солим и перчим, формируем котлеты.
4. Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
5. Переходим к панцирю: пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.
6. Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.
Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. 7. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!