Жемчужины мыслей

Жемчужины Мыслей
22 января 2017

Пирог, когда гости на пороге :) 
Быстро готовится и также быстро съедается.
3 яйца 
 2 стол. ложки сахара - взбить.
 Добавить 3 стол. ложки манки, 
2 стол. ложки сметаны (но не обязательно) 
1 ч/л соды погасить соком лимона (мандарина, апельсина). 
Все перемешать и дать немного постоять. 
Добавить 6 стол. ложек муки, 
3 стол. ложки подсолнечного масла без запаха. стакан варенья. 
Добавить смородину (мелко нарезаный чернослив или вишни). перемешать.
Вылить в форму, смазанную сливочным маслом. 
Выпекать при температуре 170 градусов 20-30 минут.
Пирог получается очень мягкий, тает во рту.