РЕЦЕПТЫ МЕНЮ БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ, ПРИКОРМ МАЛЫШАМ

Рецепты Меню Блюда Для Детей, Прикорм Малышам
18 декабря 2014

БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ для аллергиков
Ингредиенты:

Для сладких блинчиков:

• кефир — 250 мл
• вода — 150 мл
• соль — 1/4 ч. ложки
• сода — 1/4 ч. ложки
• сахар — 2,5 ст. ложки
• растительное масло — 2 ст. ложки
• пшеничная мука — 225 г

Для творожной начинки:

• творог — 600 г
• сметана - 2 ст. ложки
• сахар — по вкусу
• изюм (по желанию) — горсть

Способ приготовления:
Для приготовления блинчиков с творогом нужно смешать в миске муку, сахар, соду и соль.

Добавить кефир и взбить блендером тесто в однородную массу.

Затем добавить в тесто для блинчиков воду и перемешать.

Растительное масло разогреть на сковороде и добавить в тесто. Перемешать.

Сладкие блинчики выпекать на сухой сковороде с обеих сторон.

Готовые горячие блинчики нужно смазывать сливочным маслом с обеих сторон, поскольку они легко ломаются.

Для творожной начинки нужно замочить в воде изюм.

Творог смешать со сметаной и сахаром, добавить изюм и перемешать.

На середину каждого блинчика положить ложку творожной начинки и сложить конвертиком. Похлопать по блинчику лопаткой и обжарить блинчики с творогом на сковороде на небольшом огне с обеих сторон.