Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » РЕЦЕПТЫ МЕНЮ БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ, ПРИКОРМ МАЛЫШАМ » БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ для аллергиков
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ для аллергиков
Ингредиенты:
Для сладких блинчиков:
• кефир — 250 мл
• вода — 150 мл
• соль — 1/4 ч. ложки
• сода — 1/4 ч. ложки
• сахар — 2,5 ст. ложки
• растительное масло — 2 ст. ложки
• пшеничная мука — 225 г
Для творожной начинки:
• творог — 600 г
• сметана - 2 ст. ложки
• сахар — по вкусу
• изюм (по желанию) — горсть
Способ приготовления:
Для приготовления блинчиков с творогом нужно смешать в миске муку, сахар, соду и соль.
Добавить кефир и взбить блендером тесто в однородную массу.
Затем добавить в тесто для блинчиков воду и перемешать.
Растительное масло разогреть на сковороде и добавить в тесто. Перемешать.
Сладкие блинчики выпекать на сухой сковороде с обеих сторон.
Готовые горячие блинчики нужно смазывать сливочным маслом с обеих сторон, поскольку они легко ломаются.
Для творожной начинки нужно замочить в воде изюм.
Творог смешать со сметаной и сахаром, добавить изюм и перемешать.
На середину каждого блинчика положить ложку творожной начинки и сложить конвертиком. Похлопать по блинчику лопаткой и обжарить блинчики с творогом на сковороде на небольшом огне с обеих сторон.
войдите, используя
или форму авторизации