РЕЦЕПТЫ МЕНЮ БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ, ПРИКОРМ МАЛЫШАМ

Рецепты Меню Блюда Для Детей, Прикорм Малышам
11 апреля 2019

ТОП-5 рецептов вкусных оладушек

Оладьи на молоке с яблоками

Мука - 200 г
Молоко - 1 стакан
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Яблоки - 2 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - сколько уйдет

Приготовление:
В миску вбить яйцо. Добавить сахар и соль.
Все хорошо взбить.
Добавить молоко. Взбить.
Муку просеять. Перемешивая, понемногу всыпать муку.
Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Хорошо взбить.
Яблоки помыть, очистить, натереть на крупной терке.
Добавить тертые яблоки в тесто. Перемешать.
разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи.
Печь оладьи с яблоками на молоке на среднем огне до румяности 2-3 минуты с одной стороны, а затем с другой.
Подавать оладьи с яблоками теплыми, с сахарной пудрой, сметаной или медом.

Оладьи из тыквы на кефире

очищенная тыква – 400 г
яйца – 2 шт.
кефир – 100 мл
мука – 150 г
сахар – 4 ст. л.
разрыхлитель – ч. л. соль

Тыкву нужно натереть на мелкой терке или превратить в пюре в блендере. А если эта тыква хранится уже несколько месяцев, лучше предварительно запечь ее большим куском, не очищая от кожуры, но вынув семена. Запеченный кусок размять вилкой и чуть отжать на сите или в дуршлаге для оттока излишней влаги. Яйца взбить с сахаром, влить кефир и положить остальные ингредиенты, перемешать. Жарить оладьи нужно на среднем огне на сковороде с растительным маслом.

Творожные оладьи

Творог - 400 г
Сахар - 2-4 ст. ложки
Яйца - 3 шт.
Манка - 50 г
Мука - 100 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Масло растительное для жарки - 3-4 ст. ложки

Смешать творог, сахар, яйца. Измельчить блендером.
Добавить манку и соду. Снова смешать блендером.
Постепенно вводить муку.
Все перемешать до однородности. Тесто должно получиться густым, но текучим.
На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла.
Столовой ложкой выкладывать оладьи. Жарить их под крышкой на среднем огне 3-4 минуты (до карамельного цвета).
Затем оладьи перевернуть и жарить их еще 2-3 минуты.

Оладьи с бананом

Банан - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 2 ч. ложки
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Масло растительное для жарки - 2 ст. ложки

Для начала разомните банан вилкой, превратите его в однородную кашицу.
Добавьте к банану яйцо. Перемешайте.
Добавьте молоко и муку. Размешайте до однородного состояния.
Смажьте сковородку подсолнечным маслом. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на разогретую сковороду. Обжаривайте банановые оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые оладушки с бананами полейте кленовым сиропом или медом.

Оладьи шоколадные

Мука – полтора стакана;
кефир – 1 стакан;
яйцо – 1 штука;
сахар – 3 ст. ложки;
какао – 2-3 ст. ложки;
соль – на кончике ножа;
сода – на кончике ножа;
растительное масло – 2 ст. ложки.

Смешиваем муку с какао и содой.
Яйцо растираем в миске, добавив туда сахар и соль.
Добавляем в яйцо кефир. Взбиваем полученную смесь веничком.
Добавляем в миску смесь из муки, какао и соды, растительное масло, корицу и (или) изюм (по желанию).
Быстро перемешиваем тесто, и как только появятся первые пузырьки, начинаем печь оладушки.