Впечатления Питера

Впечатления Питера
9 февраля 2021

В Петербурге испекли самый большой в России брецель

Гигантский брецель испекли в «Никольских рядах» на выходных — по весу кондитерское изделие превосходит крендель-рекордсмен из Тамбова.

Для создания брецеля было использовано 8 килограммов теста, он имеет 80 сантиметров в длину и 60 в ширину, 50 минут он выпекался в печи, куда еле уместился.

Повар Николай Жданов признался, что труд был непрост: тесто месили и выпекали втроём полдня.

Каждый гость зимнего двора в «Никольских рядах» принял участие в этом знаменательном событии, отломив кусочек свежеиспечённого рекордного брецеля.