Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
26 марта 2016

#Пост_коллекция_рецептов
Рыба в томатно-имбирном соусе
500 граммов филе плотной белой рыбы (например, трески),
2 столовые ложки крахмала,
2,5 см корня свежего имбиря,
4 зубчика чеснока,
200 граммов зелёной фасоли,
половина банки томатов в собственном соку,
1 столовая ложка винного уксуса,
1 столовая ложка сахара,
2 столовые ложки соевого соуса.
Фасоль проварить в кипятке примерно 5 минут, слить воду.Рыбу нарезать на длинные полоски примерно одинакового размера.Обвалять в 1 столовой ложке крахмале.В несколько заходов обжарить рыбу на растительном масле. Переложить на тарелку.Имбирь и чеснок мелко нарезать. Слегка обжарить.Добавить фасоль, обжарить ещё минут 5.Томаты измельчить вместе с соком, смешать с соевым соусом, уксусом, сахаром и 1 столовой ложкой крахмала. Добавить в сковороду рыбу и залить соусом. Прогреть в течение 5 минут.