Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
26 марта 2016

Крестьянский завтрак

Ингредиенты:
-картофель
-вареное мясо или колбаса
-яйца куриные
-сметана или майонез
-соль, перец

Приготовление:
Берём картошку или картошку в мундире, режим кубиками, примерно 1 х 1 см.
Затем режим варенное мясо, можно копчёное мясо или колбаску, тоже 1 х 1 см.
Обжариваем слегка порезанное мясо или колбаску, убираем временно его со сковороды шумовкой, чтобы жир остался в сковороде. У меня был кусочек куриной грудки, кусочек копчёного мяса и кусочек колбаски.
Дальше в этом жире слегка обжариваем порезанную картошку и солим её.
Затем возвращаем наше поджаренное мясо к картошке и всё перемешиваем
Отдельно смешиваем яйца (количество на ваше усмотрение).
Добавляем пару ложек сметаны или майонеза и приправы, какие вы любите.
Всё это взбиваем венчиком до однородной консистенции.
Готовой яичной смесью заливаем картофель с мясной начинкой.
Отправляем наше чудо блюдо в предварительно разогретую духовку, Выпекаем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!