Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
17 декабря 2025

"Оливье" в новой подаче

Состав:

• Картофель — 300 г
• Морковь — 200 г
• Солёные огурцы — 150 г
• Зелёный горошек — 150 г
• Яйца — 12 шт
• Майонез — 150 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности, остудить.

Яйца очистить и натереть на крупной тёрке, выложить ровным слоем на пищевую плёнку, слегка прижимая.

Картофель и морковь натереть, огурцы мелко нарезать, смешать с горошком и майонезом, посолить по вкусу.

Выложить начинку на яичный слой, равномерно распределить.

Аккуратно свернуть рулетом при помощи плёнки, плотно зафиксировать.

Убрать в холодильник минимум на 1–2 часа для стабилизации.

Перед подачей снять плёнку, украсить зеленью или по своему вкусу.

Автор рецепта: 3zhelaniya_efc