Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
9 декабря в 16:08

Нежный салат, который вкуснее "Оливье"

Состав:

• куриное филе — 1 крупное
• шампиньоны — 450 г
• лук — 1 шт
• картофель — 3 шт
• морковь — 3 шт
• яйца — 5 шт
• сыр — 120 г
• майонез
• соль

Приготовление:

Отварить картофель, морковь, яйца и куриное филе в подсоленной воде.

Полностью остудить.

Грибы и лук нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Подсолить и поперчить.

Натереть на тёрке:

картофель, морковь и яйца — на крупной
сыр — на мелкой/средней
Куриное филе разобрать на волокна.

Собираем слоями:

1 слой — картофель (не утрамбовывать)

2 слой — грибы с луком

3 слой — куриное филе

4 слой — морковь

5 слой — яйца

6 слой — сыр

Каждый слой смазываем майонезом, кроме грибов — там масла достаточно.

Дать салату пропитаться 1–2 часа в холодильнике.

Автор рецепта: okscooking