Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
7 декабря 2025

Сытная закуска в картофельных корзиночках

Состав:

• картофель
• растительное масло
• селёдка
• красный лук
• маринованные опята
• горчица зернистая
• зелень (петрушка / укроп)

Приготовление:

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде.

В форму для кексов положить кусочки силиконизированного пергамента и сверху — картофель.

С помощью стопки сделать углубление и смазать сверху растительным маслом.

Запекать в разогретой до 200°С духовке примерно 25–30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Картофель должен схватиться и подрумяниться.

Остудить, достать из формы. Кожуру можно аккуратно снять, я оставляю немного.

Выложить начинку.

Автор рецепта: prostomarria