Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
6 марта в 11:15

Очень красивый и нарядный салат «8 Марта»

Ингредиенты:

Филе курицы -300г

Шампиньоны- 250г

Лук- 1 ш

Кукуруза- 1 банка

Яйца - 4 ш

Майонез ( сметана) - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец- по вкусу

Для украшения:

Укроп, помидоры черри, кукуруза

* Грудку сварить в подсоленной воде . Остудить и мелко порезать .

* Шампиньоны обжарить на сухой сковороде до испарения влаги , добавить масло и мелко нарезанный лук , посолить , поперчить и жарить до готовности .

* Яйца сварить и остудить . Отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке.

* Собираем салат- На большую тарелку поставить два стакана, не очень большого диаметра. Верхний стакан можно взять немного меньшего диаметра. Выложить курицу в виде восьмерки. Полить майонезом . Выложить грибы с луком, полить майонезом. Затем кукурузу, белки. Бока смазать тонким слоем майонеза и покрыть желтками . Аккуратно вынуть стаканы, и покрыть желтком внутренние части.

Автор: sati_ps