Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
19 февраля в 23:19

Фаршированные перцы со сметанным соусом

Нам понадобится:
Перец
Масло гхи 1 ст.л (можно сливочное)
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 5 зуб
Фарш свинной 500 гр (можете любой использовать)
Рис 300 гр
Вода 300 мл
Тимьян 2-3 веточки или 1 ч.л.
Красный перец 1 ч.л. (паприка)
Черный перец 1 ч.л.
Соль 1-2 ч.л. ( по вкусу)
Укроп и петрушка 1 пучок

Для соуса:
Желток 2 шт.
Сметана 3 ст.л.
Йогурт 3 ст.л.
Мука 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Паприка 0,5 ч.л.
Куркума 1 ч.л. (по желанию)