Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
27 января в 21:07

Пирог “Чизбургер”

Ингредиенты:
• Слоеное тесто (можно взять готовое) — 500 г
• Куриный или говяжий фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Твердый сыр (например, Чеддер) — 200 г
• Помидоры — 2 шт.
• Кетчуп — 2 столовые ложки
• Майонез — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания)

Приготовление:
1. Подготовьте тесто: если используете готовое слоеное, разморозьте его и раскатайте на поверхности, присыпанной мукой.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до прозрачности. Затем добавьте фарш, посолите и поперчите. Жарьте до полной готовности, периодически помешивая.
3. Натрите сыр на крупной терке, а помидоры нарежьте тонкими кольцами.
4. Разогрейте духовку до 180°C. На противень, застеленный пергаментом, выложите первый слой теста, оставив края для загиба.
5. На тесто положите готовый фарш с луком, сверху разложите помидоры, полейте кетчупом и майонезом. Посыпьте натертым сыром.
6. Накройте вторым слоем теста, защипите края и сделайте небольшие надрезы для выхода пара.
7. Смазывайте пирог взбитым яйцом для золотистой корочки.
8. Выпекайте в духовке 30-40 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита! Пирог “Чизбургер” — это вкусная и оригинальная альтернатива классическому чизбургеру, идеальная для семейного ужина или пикника.