Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
18 декабря 2024

Мятый пирог с грушей и бри

ингредиенты:
тесто фило (комнатной t) — 1 пачкасыр бри — 125 г
груша конференция — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
сливки 10-20% — 200 мл
сливочное масло (растопленное) — 100 г
соль — щепотка
тимьян (опционально)
мед — 2 ч.л.

1. Разогрейте духовку до 180°.
2. Каждый лист теста сложите гармошкой, как на видео. (Остальные листы в это время накройте влажным полотенцем, так как тесто быстро сохнет).
3. Выложите в форму сложенное тесто.
4. Нарежьте ломтиками бри и грушу.
5. Сбрызните маслом тесто. Выложите сыр и грушу между слоями теста. Смешайте 2 яйца, щепотку соли и сливки, залейте пирог. Украсьте тимьяном.
6. Отправьте выпекаться на 20-25 мин до золотистости.
7. Полейте медом теплый пирог и наслаждайтесь.