Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
14 декабря в 19:02

Новогоднии салат-венок

Состав:
• креветки – 200 г.
• рукола – 125 г.
• авокадо – 1 шт.
• мандарины – 2-3 шт.
• красныи лук – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• лимонныи сок – 2 ст. л.
• пармезан – 100 г.
• оливковое масло – 3-4 ст. л.
• мед – 1 ч. л.
• зерновая горчица – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Нарезать красныи лук тонкими полукольцами, мандарины - кружками, авокадо - дольками.
2. Размороженные креветки обжарить со слегка размятыми дольками чеснока за 2-3 минуты.
3. Выложить на тарелку сначала руколу, а на нее - авокадо, лук, мандарины и креветки. Чтобы получилась форма венка, можно поставить в центр кулинарное кольцо или миску.