Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
9 октября в 10:31

Вяленые томаты

помидоры разрезать пополам,выложить на противень. добавить к ним соль, перец, прованские травы, чеснок. убрать в духовку на 100 гр на режим конвекции примерно на 5-7 часов. регулируйте сами нужную вам текстуру.

теперь нужно прострелилизовать банку. хорошо помыть банку, налить не дно немного воды и поставить в микроволновку на 1,5 минуты. кроме этого нужно подготовить масло. лучше всего оливковое. добавить в него веточки тимьяна и нагреть масло(не кипятить!).
готовые помидоры плотно уложить в горячую банку, чередуя с чесноком, залить горячим маслом и накрыть крышкой. остудить, закрыть крышку и убрать в холодильник.