Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
28 апреля 2023

Кутабы с сыром из кабачка

КБЖУ на 100г.: 178/8.2/7.5/19.1.

Ингредиенты:
•400г кабачка
•1 яйцо
•80г рисовой муки
•80г сыра
•20г зелени
•соль, перец

Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.

Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать.

На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схатился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой. Жарим с 2 сторон на среднем огне.