Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
1 января 2022

Курица по - тайски

Ингредиенты

400 г филе куриной грудки (нарезанное кусочками размером с укус)
12 стакана кукурузной муки
соль
растительное масло для жарки
3 зубчика чеснока, крупно нарезанные
1 лук, нарезанный кубиками
12 чашки ореха кешью
2 болгарских перцы нарезанные кусочками размером с укус
2 сушеных красных чили, нарезанные небольшими кусочками ( добавляйте по вкусу)
14 стакана зеленого лука
 ———————————
Соус для жарки
————-
2 т. ложки соевого соуса
2 ст. ложки белого уксуса( рисовый)
2 ст. ложки сахара
1 чайная ложка темно-сладкого соевого соуса
12 чайной ложки кукурузной муки

Приготовление

Приправьте курицу солью и обваляйте в муке.
Готовьте кусочки в течение 3-4 минут..
Нагрейте 1 столовую ложку масла. Добавьте чеснок и лук и обжарьте в течение 30 сек. Добавьте кешью , сушеный перец чили и обжарьте до тех пор, пока кешью не начнет золотиться. Добавьте болгарский перец и обжарьте еще минуту. Затем добавьте курицу , соус и обжарьте в течение 2-3 минут.