Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
29 августа 2021

Простой пирог с кабачком

Итак:
Произвольно нарезаем 1 луковицу и начинаем обжаривать в небольшом количестве растительного масла. Давим ножом 2 зубчика чеснока и добавляем к Луку. Натираем 1 кабачок на крупной тёрке, отправляем к луку и чесноку. Солим, перчим по вкусу. Протушиваем до испарения жидкости.

В глубокой емкости смешиваем 2 яйца 50 г твёрдого сыра и кабачковую массу.

300 г слоёного теста распределяем по форме для выпечки. Вливаем начинку. Защипываем верх, образуя, как бы, открытый мешочек. Края его смазываем желтком, сверху посыпаем 10-15 г сыра и кунжутом.

Выпекаем при 190 градусах до золотистого цвета.