Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
28 августа 2021

Жареный на сковороде зеленый перец , более известный как Friggeteli на сковороде.

Ингредиенты

300 грамм сладкого зеленого перца
180 грамм помидоров черри
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
Базилик
Соль по вкусу

Прежде всего очистите зеленый перец , срезав жесткую верхушку, вымойте и просушите.

Добавьте на сковороду масло и чеснок , как только чеснок приобретет золотистый цвет, добавьте перец .

Дать перцам поджариться несколько минут, тем временем помойте и нарежьте помидоры небольшими кусочками, затем добавьте их в сковороду, посолите и добавьте несколько листочков базилика.

Дайте перцу подрумяниться в течение нескольких минут на умеренном огне, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 10-15 мин , в конце процесса откройте крышку и увеличьте огонь, жарте в течение еще 5 минут.