Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
29 июня 2021

Сметанные рогалики

Удобное сметанное тесто для рогаликов, не требует расстойки — можно замешать и сразу готовить, добавляя любимые начинки!

250 г сметаны
150 г сливочного масла
400 г муки
1 яйцо
100 сахара
ягоды или варенье для начинки
сахарная пудра

Муку и масло растереть в крошку. Добавить яйцо, сметану и сахар, замесить эластичное мягкое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной см, нарезать треугольниками.

На широкую сторону треугольника выложить начинку, свернуть. Выложить на противень, запечь при 200C, 20-25 мин. Обвалять в сахарной пудре.