Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
26 июня 2021

Пикантные котлеты с сулугуни.

Не только сырная начинка внутри, но и мягкая острота аджики делают эти котлеты очень особенными на вкус!

700 г свино-говяжьего фарша
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ст. л. манной крупы
1 ч. л. аджики
70 г сыра
соль

К фаршу добавить измельченные чеснок, лук и морковь, манку, аджику и соль. Влить 100 мл холодной кипяченой воды и тщательно замешать в фарш.

Разделить массу на равные кусочки, в каждый завернуть по кубику сыра. Обжарить на растительном масле по 5-6 мин с каждой стороны.