Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
24 июня 2021

Кулебяка с капустой и грибами

500 г муки
200 г сметаны
3 яйца
100 г растительного масла
25 г свежих дрожжей (или 2 ч. л сухих)
2 ч. л сахара
1 ч. л соли

2 луковицы
500 г капусты
1 ст. отваренных грибов
3 вареных яйца
80 мл молока

Из дрожжей, муки, сметаны, яиц, растительного масла, сахара и соли замесить тесто, накрыть и оставить на 2 часа. Обжарить лук и капусту 5-6 мин, залить молоком и тушить 15 мин.

Добавить в начинку соль, перец, грибы и яйца, перемешать. Половину теста раскатать в застеленную форму, выложить начинку, накрыть второй половиной теста и защипнуть края. Выпекать при 180°C, 40 мин.