Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
24 июня 2021

Запеченное мясо под горчичным соусом

Хороший фарш, сыр и особый горчичный соус составляют отличный ужин! Такое мясо никогда не будет сухим. Делается быстро — в духовке.

600 г фарша
1 луковица
100 г тертого твердого сыра
1 желток
50 мл оливкового масла
2 ч. л. горчичного масла
1 ч. л. горчицы
соль, смесь перцев

Для соуса соединить желток, масло оливковое, масло горчичное, горчицу, соль. Взбить вилкой до загустения. Лук нарезать полукольцами.

Фарш выложить на застеленный противень, накрыть луком, посыпать сыром. Аккуратно полить каждую порцию соусом. Запекать при 200°С, 25-30 мин.