Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
24 июня 2021

Щи с грибами

Готовить супы с тушёнкой очень просто, а добавив туда ароматных грибочков и овощей получаем вкусный обед! Выбирайте хорошее мясо с небольшим количеством жира.

300 г тушёнки
200 г капусты белокочанной
500 г грибов
по 1 картофеля, сладкого красного перца, моркови, лука
5 ст. л. растительного масла
петрушка, зелёный лук, лавровый лист, соль, перец

Отварить грибы в 1 ст. воды 10 мин, сохранить отвар. В кастрюле на масле обжарить лук, морковь и перец, 6-7 мин, добавить грибы и тонко нашинкованную капусту, интенсивно обжаривать 5 мин.

Добавить кусочки картофеля, грибной отвар и специи, варить 12-15 мин. Выложить кусочки тушёнки, посолить и поперчить. Дать настояться.