Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
16 июня 2021

Салат с хурмой-гриль.

Хурму (у меня замороженная) достаём, даём оттаять, либо свежую режем дольками, убираем косточки. Смазываем в миске оливком маслом, кидаем пару веточек тимьяна или любую травку/специю на ваш вкус. Даем постоять мин 10.
Разогреваем сковороду-гриль на сильном огне, обжариваем хурму (масло не добавляем) с двух сторон мин 5-7, до характерных полосочек от гриля.

Собираем салат:
Руккола
Хурма (можно заменить на любые фрукты с косточками: абрикосы, сливы)
Пршут (можно заменить на хамон или любое соленое, копчёное мясо)
Сыр моцарелла
Помидоры черри
Миндаль в лепестках (можно заменить на любые орехи по желанию)

Заправка:
оливковое масло, сок лимона, соль, черный перец