Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
25 мая 2021

Супер диетический овощной супчик

Ингредиенты:
Помидоры - 4 Шт
Лук репчатый - 6 Шт
Перец болгарский - 2 Шт
Морковь - 1 Шт
Капуста - 1 Шт
Сельдерей (стебель) - 1 Шт
Укроп - По вкусу
Лавр.лист - По вкусу
Перец острый молотый - По вкусу
Чеснок - 3 Зубчика

Приготовление:
Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке.
Тонко шинкуем капусту.
Болгарские перцы и помидоры нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.
Перекладываем все овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавр. лист. Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий). Ставим на огонь.
Доводим суп до кипения, сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и способствует похудению.