Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
23 мая 2021

Пирог с луком и яйцом

Для теста:
кефир 2,5% - 200 мл;
яйцо - 2 шт;
масло оливковое - 1 ст л;
разрыхлитель - 1 ч л без верха;
мука ц/з - 160 гр (у меня рисовая+ржаная);
соль по вкусу

Для начинки:
зеленый лук - 100 гр;
яйцо - 3 шт;
соль по вкусу.

Приготовление:
В миску влить кефир, добавить два яйца, масло, муку с разрыхлителем, посолить. Тщательно перемешать и дать постоять, пока занимаемся начинкой.
Яйца отварить, их и лук порезать, посолить, перемешать.
В силиконовую форму (или застелите обычный противень пергаментом) вылить половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом.
Отправить выпекаться в духовку на 30-40 мин при 180 гр до готовности. Проверяйте зубочисткой (должна быть сухой), духовки у всех разные и время может немного отличаться.
После готовности духовку немного приоткрыть и дать пирогу немного постоять и остыть.