Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
28 апреля 2021

С нами очень вкусно!
Чебурекиполучаютсяоченьвкусными.Тестомягкоеихрустящее,аначинкасочная.

Ингредиенты:

мука-4стакана,растительноемасло-8ст.ложек,соль-2щепотки,сахар-1ч.ложка,
вода-11/4стакана(однацелаяодначетвертаястакана),водка-1ч.ложка.

Дляначинки:

фарш-свинина300г,говядина300г,молокоилимяснойбульон0,5-1стакан,лукрепчатый1 шт,соль,перец,петрушка,укроп.

Приготовление:

1.водерастворитьсахарисоль.

2.укупросеятьгоркойнастол,сделатьуглубление.

3.получившеесяуглублениевлитьводуссольюисахаром,добавитьрастительноемасло,в одкуизамеситьтесто.

4.Тестонемногопомесить,накрытьсалфеткойидатьполежать.

5.Черезнекотороевремятестоопятьпомеситьисновадатьемуполежать.Такделать3-4ра за.

6.отовоетестораскататьвпласт,толщиной2-3ммивырезатьприпомощиблюдцакруги,диа метром15см.

7.Насерединукаждогокругаположитьстоловуюложкуфарша,соединитькраяихорошозащи пать.

Чебурекижаритьвофритюреилинасковородевбольшомколичестверастительногомасла,н асреднемогнесдвухсторондорумянойкорочки.

Этотестоподойдетдлялюбыхжареныхпирожковидляпиццы.Пробуйте,фантазируйтесначи нками.