Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
25 января 2021

РУЛЕТ С ТЫКВОЙ
Тесто:
Мука пшеничная 300гр;
Вода 200 мл;
Соль 1/2 ч.л.;
Растительное масло 2ст.л.;
Замесите мягкое тесто, чтобы легко отлипало от рук и уберите под полотенце пока готовите начинку.

Начинка:
-1 кг
- 2-3 шт.
Зра (Зира)- 1/3 ч.л.
Растительное масло -2ст.л.
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло -60гр.
Тыкву нарезать кубиками примерно 1*1 см, лук накрошить, все перемешать в миске.

Тесто разделить на 2 части и раскатать пласт как можно тоньше. Моя бабушка говорила, чтобы был виден рисунок стола На самом деле именно это тесто отлично себя ведёт и раскатывается

Выложить 1/2 всей начинки и кусочками накрошить 30 гр сливочного масла. Свернуть в рулет и положить на противень с пергаментом.Повторить со вторым
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 30-35 минут. После рулет смазать кусочком сливочного масла.

Поверьте, домашние попросят приготовить этот рулет ещё не раз Он очень вкусный и даже полезный

автор svetlana.uzakova