Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
5 января 2021

АППЕТИТНАЯ КАРТОШЕЧКА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. яблочного уксуса
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. черного перца
900 гр маленького картофеля

ДЛЯ ПОДАЧИ:
Соль и измельченный свежий чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


1 Разогрейте духовку до 220°.


2 В небольшой миске смешайте оливковое масло, 2 столовые ложки уксуса, соль и перец.


3 Картофель хорошенько вымойте (не очищая) и разрежьте пополам.
Выложите картофель на противень, полейте смесью и перемешайте.


4 Уложите картофель срезанной стороной вниз.
Запекайте до мягкости при прокалывании вилкой ~35-40 минут, перемешивая картофель два или три раза для получения золотистой корочки.


5 Добавьте оставшуюся столовую ложку уксуса в приготовленный картофель и перемешайте (при желании можете добавить еще уксуса).
Посыпьте солью и по желанию чесноком.


6 Подавайте сразу


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА