Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
5 ноября 2020

Пирог
Ингредиенты для пирога:

Для теста:
200 гр муки,
100 гр сливочного масла,
1 ст.л. сахара,
1 яицо.

Для заливки:
3 яица,
120 гр сметаны,
180 гр творога,
3 ст.л. муки,
150 гр сахара,
10 гр ванилина,
500 гр любых ягод и фруктов.
.

Приготовление: Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яицо и просеянную муку, замешать тесто, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 мин.

Готовим заливку: Сахар,творог,яица,ванилин,муку и сметану взбить с помощью блендера до однородности. Крупные ягоды нарезать. Если у вас ягоды замороженные,предварительно их разморозить и поставив в ситечко,дать стечь воде.

По истечению 30 мин,достать тесто из холодильника, уложить в форму и пальцами раскатать тесто по дну формы и сформировать бортики. По дну слегка проитись зубчиками вилки.
На дно уложить ягоды и залить заливкои.
Отправить в разогретую до 180 г духовку на 35-45 мин. Готовность определять по запеченности заливки, тесто готовится довольно быстро!