Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
23 октября 2020

ГОРЛОДЕР БЕЗ ЧЕСНОКА
.
Понадобится:
3 кг помидоров
300 г корневища хрена
3 стручка острого перца
1 кг сладкого болгарского перца
3 ст ложки соли
5 ст ложек сахара
1 ст ложка уксусной эссенции 70%-ной или 100 мл столового 9%-ного уксуса

Все ингредиенты вымыть, очистить,измельчить в мясорубке.
Смешать с солью, сахаром и уксусом и дать настояться, чтобы все ингредиенты "подружилось" и соль разошлась.
Переложить в стерильные банки, убрать в холодное место для хранения.
Приблизительный выход около 4 литров.