Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
3 октября 2020

Маффины

Ингредиенты

Мука - 170 гр
Какао - 30 гр
Сахар - 150 гр
Разрыхлитель - 1 ч л
Сода - 1/4 ч л
Соль - 1/4 ч л
Кефир - 200 мл ( комнатной температуры )
Растительное масло - 80 мл
Яйцо - 1 шт ( комнатной температуры )
Шоколад - 60 гр. ( любой, у меня был тёмный )

Приготовление

Просеиваем муку, просеиваем какао, добавляем разрыхлитель, соду и соль. Просто перемешайте венчиком.

Соединяем кефир, яйцо, Масло, сахар, также просто перемешать венчиком.

Добавляем сыпучую смесь из муки и какао в жидкую кефирную и также просто перемешать венчиком

Все! Добавляем наполнитель, у меня был рубленный горький шоколад, перемешиваем, выпекаем в формочках при 200 гр 25-27 мин, зависит от размера формочек

Работал только низ духовки без верха
На формочку уходило 2 столовые ложки
Не наполняйте до краев, маффины увеличиваются в 2-3 раза.
Кол-во: зависит от формы ~ 8-12 шт.


Приятного аппетита