Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
30 сентября 2020

ТЕПЛЫИ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ


КБЖУ на 100 грамм - 90,5/6/6/3,5
Общии вес продукта - 880г.

Ингредиенты:
2 средних баклажана
2-3 зубчика чеснока
2-3 крупных помидора
3 яица
100 г сыра (можно больше или меньше)
свежая зелень
для заправки сметана + горчица (по желанию) + специи
для подачи - кунжут (по желанию)

Приготовление:
Баклажаны режем кубиками, щедро посыпаем солью и забываем про них на 10-15 мин
Когда баклажаны выделили сок, промываем их водои это делается для того, чтобы убрать горечь
Обжариваем баклажаны на сковородке, добавив пару столовых ложек оливкового масла и измельченныи чеснок
Нарезаем помидоры кубиками
Сыр трем на крупнои терке
Яица отвариваем и нарезаем кубиками
Зелень мелко шинкуем
Все перемешиваем, заправляем сметанои, добавляем 1 чаиную ложечку горчицы для пикантности и салат готов

Приятного аппетита

Автор: busihouse.pp