Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
19 сентября 2020

Пирог из тыквы

100 гр сливочного масла
200 гр муки (я намешала цельнозерновую пшеничную с овсяной, у меня не было обычной пшеничной просто)
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
ванилин пол пакетика
пол чайной ложки соли .
Для начинки:
тыква 700-800 гр
1 яйцо
4 столовых ложки сахара
ванилин пол пакетика
сливки 10 или 20% 100 мл
3 столовых ложки муки
пол чайной ложки соли
.
Смешать все ингредиенты для теста, замесить, поставить в холодильник на 20-30 мин
.
Отварить тыкву, остудить, измельчить блендером, добавить остальные ингредиенты, перемешать
.
Вылепить тесто по форме, налить начинку, выпекать 50 мин при 180 градусах
У меня форма была не очень большая, сантиметров 18