Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
15 июня 2020

Запечённый стейк из малоглазого макруруса с овощным соте

Главное преимущество стейков из малоглазого макруруса - перед приготовлением их не нужно размораживать. Простое и вкусное диетическое блюдо отлично впишется в меню адептов ЗОЖ и правильного питания.

Энергетическая ценность на 100 грамм:
Калорийность - 50 ккал
Белки - 3,2 грамм
Жиры - 2,5 грамм
Углеводы - 4,3 грамм

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
Стейк из малоглазого макруруса без панировки 1 шт. (около 100 г)
Помидор - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Лук - шт.
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Тимьян - 2 веточки
Чеснок - 1 зубчик

Как готовить:
Шаг 1. Замороженный стейк смажьте растительным маслом и выложите в форму для запекания. Отправьте рыбу в разогретую до 180 духовку на 12 минут.

Шаг 2. Овощи нарежьте мелкими кубиками, посолите, положите в сковороду и залейте водой (вода должна покрывать овощи). Затем добавьте сливочное масло и поставьте на сильный огонь. Готовьте до полного выпаривания воды.В самом конце добавьте в сковороду чеснок.Как раз к тому времени, когда овощи будут готовы, стейк запечётся в духовке.

Шаг 3. Подаем блюдо красиво: готовые овощи перемешайте и выложите на тарелку. Сверху выложите запечённый стейк и украсьте блюдо зеленью.

Еще больше рецептов правильного питания на портале Дальневосточной кухни https://pacificrussiafood.ru/