Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
30 апреля 2020

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 гр.
- Кефир 1% - 150 мл.
- Яйца - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 100 гр.
- Зелень - 30 гр.
- Мука цельнозерновая - 2 ст. л.
- Соль, специи - по вкусу
.
Приготовление:
1. Очень мелко нарезать или перекрутить куриное филе в мясорубке.
2. Сыр потереть на средней или крупной терке, измельчить лук, добавить эти продукты в фарш.
3. Добавить в фарш мелко рубленую зелень, муку, вбить яйцо, перемешать.
4. Постепенно влить в фарш кефир, одновременно его перемешивая – при этом следить чтобы смесь не стала слишком жидкой.
5. Сформовать из приготовленной массы мокрыми руками котлеты.
6. Выложить куриные котлеты в сковороду с раскаленным маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания – по 5 -7 минут с каждой стороны.
7. Подавать куриные котлеты с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!