Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
10 апреля 2020

Макароны с курицей под сливочным соусом с грибами

Время приготовления: менее 30 минут

Вам понадобится:

Макароны (ракушки, спиральки, перья) — 400 г
Куриное филе — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1 шт.
Сливки — 100 г
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль, перец, приправы по вкусу
Как приготовить:

В кипящую подсоленную воду забросьте макароны, отварите до готовности на маленьком огне. Не забывайте время от времени помешивать их деревянной лопаткой, иначе ваш гарнир слипнется. Пока макароны варятся, нарежьте лук на тоненькие колечки, а грибы и куриное филе — на некрупные кубики. Поставьте на огонь сковороду и налейте туда растительное масло. Когда оно начнет шипеть, выложите на сковороду лук и хорошенько обжарьте его. Затем туда же добавьте грибы, через 2-3 минуты — куриное филе. Потомите курицу с грибами на сковородке минут 6-8, постоянно помешивая. Убавьте огонь до минимума, добавьте в сковороду сливки, соль, перец и специи, перемешайте и тушите минут пятнадцать. Готовые макароны в это время откиньте, а потом добавьте к курице. Снова хорошенько перемешайте. Ваш ужин готов!