Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
23 декабря 2019

#овощи

300 гр молодого кабачка
5 яиц
100 гр сыра
соль, перец по вкусу.

Яйца взболтать венчиком в глубокой миске. В другую миску натереть на крупной терке молодой кабачок, в третью - сыр на крупной терке.
В яйца добавляем чуть отжатый кабачок, далее сыр, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Разогреть сковороду с маслом, вылить на дно сковороды 1 половник теста, аккуратно распределить по дну(блинчик), как подрумянится, начинаем заворачивать в рулет, самый кончик блинчика не заворачиваем, к этому кончику подливаем тесто, подрумянится, опять продолжаем заворачивать в рулет, опять же кончик оставляем, подливаем тесто и так, пока тесто не закончится. Я сделала 2 шт., но можно сделать и один большой. Очень вкусно и сытно!
Приятного аппетита!