Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
21 декабря 2019

#мороженое

400 г клубники (или других ягод)
560 мл воды
2 ст.л крахмала
250-300 г сахара

1. Клубнику помыть, удалить корешки и взбить в блендере с 100 мл воды.

2. Из 400 мл воды с сахаром сварить сироп (прокипятить пару минут), влить пюре из клубники и дать закипеть.

3. Крахмал развести в 60 мл воды и тонкой струйкой влить в клубничный сироп, закипятить помешивая.

4. Охладить, накрыв плёнкой так чтоб прикасалась с клубничной массой.

5. Охлаждённую массу разлить по формам и поставить в холодильник на 12 часов.

Приятного наслаждения!