Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
27 января 2019

#выпечка

5 яиц;
1 стакан сахара (+1 стол. лож для опары);
200 гр слив масла;
1 стол . лож дрожжи;
0,5 стакана тёплой воды;
500 мл молока;
1 кг -1,200 гр муки;
2-3 стол. ложки растит масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ставим опару: 0,5 стакана тёплой воды, 1 стол. лож дрожжи, 1 стол.лож сахара оставляем на 15 мин.


Яйца с сахаром взбить веничком, добавить тёплое молоко, масло, опару и все тщательно перемешать и постепенно добавить муку и производим замес. В конце замеса добавляем растит масло. Тесто ставим на 1 час.


Поднявшееся тесто делим на маленькие кусочки и формируем булочки. Смазать сверху булочки желтком и оставить на 20-30 мин, чтоб поднялись.


Выпекать в духовке при температуре 180-200 гр на 20-30 мин.


Приятного аппетита!