Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
5 декабря 2018

Капустный заливной пирог от Софии.

Очень вкусно и просто
Ингредиенты:

500 г капусты
Соль, перец
60 г сливочного масла
3 яйца
250 г сметаны
70 г муки
1 ч.л разрыхлителя

Приготовление:

Капусту нашинковать (чем мельче, тем она будет мягче. У меня в этот раз не сильно мелко, но нам очень понравилось). Посолить и поперчить, помять пару минут руками. Выложить в форму для запекания (у меня 21 см).
Масло растопить, залить капусту.
Яйца взбить с солью, добавить сметану и разрыхлитель, взбить (венчиком). Добавить муку, хорошо перемешать.
Залить тестом капусту.
Выпекать пирог в разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Автор sof_food