Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
17 октября 2018

Простой рецепт-Спагетти с мясным соусом

луковица — 1 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

морковь — 1 шт.;

растительное масло — 2 ст. л.;

говяжий фарш — 400 г;

свиной фарш — 100 г;

соль — по вкусу;

молотый черный перец — по вкусу;

консервированные помидоры — 400 г;

мясной бульон — 150 мл;

красное вино — 150 мл;

сушеный тимьян — 1 ч. л.;

спагетти — 400 г.

Как готовим?
Лук и чеснок очистить и порубить. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
Обжарить фарш на растительном масле до рассыпчатости, постоянно помешивая. Добавить нарезанную кубиками морковь, лук и чеснок. Посолить и поперчить. Готовить все, помешивая, еще 3 минуты.
Помидоры добавить вместе с жидкостью. Размять помидоры вилкой. Довести до кипения и добавить вино. Влить бульон. Соус посолить и поперчить, приправить тимьяном. Уваривать соус на слабом огне еще 30 минут без крышки, время от времени помешивая.
Отварить спагетти и подавать вместе с соусом горячими.