Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
28 сентября 2018

Самая вкусная свинина в духовке с морковью и сыром

Очень сочное мясо в духовке под сырной корочкой. Это такая праздничная самая вкусная свинина в духовке с морковью и сыром.

Ингредиенты

мясо свинина 1,5 кг
лук 3-4 шт
морковь 4 шт
лимон 0,5 шт
чернослив 100 г
сметана (майонез) 350 г
сыр твёрдый 200 г
соль 1 ч.л. с горкой
специи к мясу
масло растительное 2 ст.л.
Самая вкусная свинина в духовке с морковью и сыром пошаговый рецепт
Свинину нарезать средними кусками. Лук измельчить в блендере или натереть на терке .Добавить к мясу. Нарезать кубиками пол-лимона, прямо с кожурой.Также нарезать немного чернослива и добавить к мясу. Добавить специи к мясу,свои любимые, и соль. Перемешать и оставить мясо мариноваться на 1 час. Четыре большие морковки натереть на крупной терке. Форму смазать растительным маслом и выложить половину моркови. Смазать морковь сметаной ,можно майонезом. Выложить маринованную свинину. Затем остальную морковь и опять смазать сметаной.Накрыть фольгой и отправить в духовку на 15-20 минут. Затем достать и посыпать сверху все сыром и запекать еще минут 30-35,без фольги. В итоге мясо должно запекаться 45-50 минут ,температура 180 градусов. Запеченная в духовке самая вкусная свинина получается сочной и мягкой, просто тает во рту.