Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
22 сентября 2018

Салат без майонеза «Буковинский»

перец болгарский маринованный (красный) — 4 шт.
зеленый горошек консервированный — 1 стакан
маслины — 1/2 стакана
фасоль — 1 стакан
лук — 1 головка
зелень
для заправки:

масло оливковое — 50 мл
чеснок — 1-2 зубчика
лимон — 1 шт.
перец черный молотый
соль


Нарезаем перец полосками, лук – полукольцами, маслины без косточек – на половинки.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем заранее отваренную фасоль и консервированный зеленый горошек, рубленную зелень петрушки.

Для заправки: смешиваем оливковое масло, сок одного лимона, рубленый чеснок, соль и молотый перец – по вкусу.

Заправляем заправкой салат и даем постоять 3–4 часа.



Приятного аппетита!