Коллекция Рецептов

Коллекция Рецептов
18 сентября 2018

Салат "Обед для гурманов"

Легкий, сочный, свежий и даже немного изысканный салатик!

4 средние картофелины
1 средний свежий огурец
2 черенка сельдерея
горсть зеленого винограда "кишмиш"
2-3 стрелки зеленого лука

Для соуса:
200-250 гр. натурального йогурта (или сметаны)
2 ст.л. легкого майонеза (не обязательно)
100 гр. брынзы
1 ч.л. горчицы (по вкусу, у меня в зернах)
1 ч.л. оливкового масла
соль, черный молотый перец по вкусу

Картофель отварить в "мундире", в подсоленной воде до готовности. Остудить, очистить и нарезать средними кубиками.

Огурец нарезать мелким кубиком. Черенки сельдерея нарезать поперек небольшими кусочками. Ягодки винограда разрезать пополам. Зеленый лук мелко порубить.

Все ингредиенты сложить в салатник и перемешать.

Для соуса, в блендере взбить до однородности натуральный йогурт, майонез, натертую брынзу, горчицу и оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу.

Заправить салат соусом, перемешать.

Все! Можно подавать к столу!!!

Приятного вам аппетита!!!